マニホージュのご紹介

1988年にオープンした川内翔保子の主宰するマクロビオティックのお料理教室・
スイーツ教室・カフェ・完全予約制ランチやコース料理・オリジナルスイーツ・
こだわり安心商品のスペースです。
マニホージュはオーガニック＆ナチュラルの食材（パン・お菓子・調味料・乾物 等）を扱っています。
砂糖・卵・牛乳・バター・肉・魚など一切使わずに、地場の野菜をメインにして
予約制のランチやお弁当なども用意いたします。
安心して召し上がれるおいしい物がいっぱいです！
☆定休日なし（夏休み＆年始年末休みあり）
☆AM10:00〜PM5:00 オープン

マクロビオティック料理研究家　神奈川県秦野市在住
宇宙のリズムや東洋医学的な考えを反映した自然食「マクロビオティック」に出会い、「リマクッキングアカデミ−」に学ぶ。1988年に神奈川県秦野市にマクロ ビオティック料理教室＆ショップ「マニホ−ジュ」をオ−プン。料理教室をはじめ、季節の催しや食事会などを提供する。「美しくて楽しい」・「身体と心が喜ぶ」料理を通して穀物菜食の素晴らしさを広め、凛とした生き方に多くの人が魅了されている。

現在マニホ−ジュにて初心者から上級者まで、各料理教室を開く他「リマ・クッキングスク−ル」でも上級主任講師を務め、師範科も受け持つ。
モット−は「ヨイマワリ」「一寸先は光！」
著書に
「あったかい気持ちいっぱい」飛鳥新社
「あったかい食と暮らし方レシピ」サンマ−ク出版
「季節のおたよりレシピ」地湧社
「元気になっておいしくて」（ビデオ）がある